Blog-Adventkalender #2

Hallo Bücherwurm!

Knaaarrzz… Hörst du’s? Das zweite Türchen vom Adventkalender hat sich gerade geöffnet! :-)

Heute verrate ich dir ein absolutes Geheimrezept – ein richtiger Allround-Kuchen, der garantiert jedem schmeckt! :-D Eine Köstlichkeit zwischen Kuchen und Lebkuchen, so richtig passend für ein Adventwochenende!


Kokos-Lebkuchenjnqkyn6

  • 100g Butter
  • 250g Zucker
  • 3Eier
  • 1Teelöffel Zimt
  • 1Teelöffel Nelkenpulver

oder einfach zwei Teelöffel Lebkuchengewürz

  • 1Teelöffel Natron
  • 300g Roggenmehl
  • 3EL Honig
  • ¼l Milch
  • Schokoglasur
  • Kokosette und/oder Zuckerstreusel

Rezept:

Eier, Zucker und weiche Butter schaumig schlagen, dann die restlichen Zutaten zugeben, zu einem glatten Teig verarbeiten (=sehr weich) und auf ein Blech streichen.
Im vorgeheizten Rohr bei 150°C circa ½ Stunde backen!
Mit säuerlicher Marmelade bestreichen, Schokoglasur verteilen und mit Kokosette/Zuckerstreusel bestreuen! Fertig!

Gutes Gelingen! <3

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